[:it]CREMA DI LARDO DI SUINO DA “CINTA SENESE DOP”[:en]BACON FAT CREAM OF PORK FROM “CINTA SENESE DOP”[:]

[:it]Peso Medio barattoli in vetro : 110 Gr. CircaVaschette in plastica s.v. : 250-300 Gr. Circa
La crema di lardo si ottiene triturando molto finemente il lardo, aggiungendo poi una miscela di aglio, rosmarino, e miele come anti-ossidante può essere gustata per farcire focacce cotte nel forno a legna, sui crostini di pane caldo, su patate lesse, per insaporire zuppe di verdure, condire legumi, ammorbidire pesce e carni bianche. Ottima usata anche per condire spaghetti e risotti.[:en]Medium weight glass pots: around 110 Gr.
Small plastic basins : 250-300 Gr.

The cream of fat is obtained by a fine grinding of the fat, with addition of a mixture of garlic, rosemary and honey as anti-oxidant. It can be tasted on buns cooked in owen, on toasts or bread, on boiled potatoes, in vegetable soups, like flavour for pods, to soften fish or white meat.

It is also excellent to flavour spaghetti and risotti.[:]